2014年11月22日 星期六

天府之國在四川



2014年11月21日一早我們離開了峨眉山飯店返回成都,小莊要我們看看四周的景色,成都平原物產豐富,自古有天府之國之稱,成都平原是中國西南地區最大平原、地勢平坦、水域遍布,河網縱橫、 物產豐富,自古就有“天府之國”的美譽,是中國最大芒硝產地,也是全國著名的商品糧油基地。 平原由岷江 、 沱江、 青衣江 、 大渡河冲積平原组成。 總面積23000平方公里是長江流域有名的魚米之鄉。 因該平原地區主要為成都市所轄區市縣,故稱成都平原。其中成都主城區位於平原東部。四川平原地形好, 氣溫高於同緯度其它地區。 最冷月均温5℃~8℃。土壤以紫色土為主,土壤中富含多種礦物質,該地區農業較為發達,後來,由於長期種植水稻,部分土壤成為水稻土。諸葛亮當年有謂(益州險峻,沃野千里)建議劉備在此建都,可謂真知灼見了。
我們今天回到了成都第一個景點便是珍珠館,因為團費比較低,所以會有一些購物站的行程,在走完購物站後已12點了,我們前往小天鵝麻辣火鍋用午餐。
巴山蜀水的氣候讓四川人嗜吃麻辣來抵禦潮濕多雨的天候,辣椒含維他命C,適量食用辣椒,能增進食慾、利於消化、去寒出汗。而巴蜀麻辣燙的精妙之處就在於它的麻(花椒香味)和辣(辣椒之辛辣),四川人嗜辣,潑辣、細膩、頑強,將辣表現得登峰造極,潑辣,是因為嘴裡淡得無聊,細膩是因為不滿足於簡單的口味,頑強是巴蜀人特有的潑辣豪情。川味的“辣”絕妙天下令八方食客為之吐舌淌汗,也為之傾倒拜服。正宗講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗饕客,三香乃蔥、薑、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫縣豆瓣醬、醪槽,七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、鹹、香,八味是指:魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻,九雜是指:用料之雜。到四川旅遊必須品嘗一下特色麻辣鍋的,但我不辣吃辣,所以並沒有選擇麻辣鍋,我選的是養生鍋,店家會送來幾盤牛肉,羊肉,豬肉及配料,蔬菜還有正宗的八寶茶和酸梅湯,不夠都可以在加的,類似小火鍋,配料也很多,吃得很飽,下午我們先去四川博物館的行程。
四川博物院位於中國四川省成都市城西,浣花溪公園旁,始建於1941年,是中國西南地區規模最大的綜合性博物館,藏品數量在中國大陸各類博物館中位居第六,四川省博物館館藏文物達26萬餘件,其中國家一級文物1399餘件,將輪流在館內展出新館首次佈展文物達3000餘件。 展示中心共計15個陳列館。
蜀風漢韻館 展廳復原漢崖墓造型
《蜀風漢韻——四川漢代陶石藝術展》佔據了兩個館,分為粗獷古樸、氣勢撼人的石刻藝術,多姿多彩、神韻俱佳的陶塑藝術,以形傳神、風情盡現的畫像磚藝術三部分,共展出文物200餘件。
從博物館位於青華路的正大門拾階而上,正好進入展示中心的第二層。●巴蜀青銅館 :分竹瓦煙雲、馬家王氣、百花流芳、涪陵遺韻、羊子餘暉五個部分,共展出自西周至戰國文物共271件(套)。
● 大風堂:“大風堂”為張大千作品的專門陳列館。 四川博物館是國內藏有張大千作品最多的博物館,展廳分為張大千臨摹敦煌壁畫、寫意畫和大千用印三部分,共展出文物90餘件。
●中國書畫精品館:展示省博物館所藏歷代書畫精品,分為唐、宋、元、明、清、近現代四個部分,共計113件(套)文物,包括宋徽宗宗的《臘梅雙禽圖》、 劉松年的《 秋山行旅圖 》、 唐寅的《 虛閣晚涼圖 》、石濤的巨幅山水等。
●瓷器館:該館主題為“泥與火的藝術”,將陳列展示歷年來出土的蜀瓷。分摶泥為陶、寓巧於拙;質樸自然、魅力盡現;群芳爭艷、瓷苑薈萃三部分。 自新石器時代至清末,時間跨越了數千年,充分展示了四川各個歷史時期出土的陶瓷珍品以及部分傳世的精品。
第三層的樓梯從南面進入位於左後側的室外平台,建成咖啡廳,供遊客休閒使用。
●藏佛之光:分藏傳佛教金銅造像、藏傳佛教聖殿、藏傳佛教繪畫藝術和典籍四部分,共展出文物200餘件,大多數都是第一次對外公開展出。
 ●萬佛寺石刻館:分南北朝造像、唐代造像、五代造像、四川其它地區石刻造像四個部分,共展出自南北朝至五代石刻造像65件,以萬佛寺石刻造像為主。
●古風雅韻——工藝美術館:館藏工藝美術精品展分玉器 、金銀器、竹木 時間早至商代,晚至清末民初。它們不僅是精美的工藝品,也是生活中的實用之物,其造型獨特、色彩絢麗、雕飾華美,堪稱藝術瑰寶。
● 大山迴響:該館為四川各少數民族文物專題館,分為山里彝家、羌寨人家、高原藏族、錦簇苗鄉四部分,所陳列的200餘件展品是從館藏7000多件民族文物中精選出來的。
在逛完四川博物館後,我們還要去參觀成都有名的寬窄巷子。由寬巷子、窄巷子和井巷子三條平行排列的老式街道及四合院落群組成,是成都市三大歷史文化保護區之一,是老成都“千年少城,城市格局和百年前建築格局的最後遺存,也是北方胡同文化和建築風格在南方的孤本。
寬巷子代表老成都人的閒生活,寬巷子代表了最成都、最市井的民間文化;原住民、 弄堂、客棧、精美的門頭、梧桐樹、街簷下的老茶館……構成了寬巷子獨一無二的吸引元素和成都語彙;寬巷子,呈現了現代人對於一個城市的記憶。 老人在老茶館門口安詳地喝茶擺龍門陣,貓懶懶地盤在腳下打盹,梧桐樹投下斑駁的影子,院落裡的樹上掛著一對畫眉……
在寬巷中,老成都原真生活體驗館將成為寬窄巷子的封面和遊覽中心。 它將集中展現寬窄巷子所代表的成都生活精神,體驗館裡將展示民國時期一戶普通成都人家一天的生活場景,用一個院落復原這個家庭的廚房、書房、堂屋、新房等,向參觀者呈現老成都的生活狀態。 觀眾還可以在其中聽幾十年前的老成都人擺龍門陣,看成都女孩繡蜀錦,晚上看皮影、看木偶戲、即興寫書法等。在狀態上,寬巷子將形成以精品酒店、私房餐飲、特色民俗餐飲、特色休閒茶館、特色客棧、特色企業會所、 SPA為主題的情景消費遊憩區。
窄巷子的特點則是老成都的慢生活。”成都是天府,窄巷子就是成都的“府”。 一為收藏,一為豐富,改造後的窄巷子展示的是成都的院落文化。院落,上感天靈,下沾地氣。這種院落文化代表了一種精英文化,一種傳統的雅文化,宅中有園,園裡有屋,屋中有院,院中有樹,樹上有天,天上有月……這是中國式的院落夢想,也是窄巷子的生活夢想。通過改造,窄巷子植綠主要以黃金竹和攀爬植物為主,街面以古樸壁燈為裝飾照明,臨街院落將透過櫥窗展示其業態精髓。窄巷子將形成以各西式餐飲、輕便餐飲、咖啡、藝術休閒、健康生活館、特色文化主題店為主題的精緻生活品味區。 “井巷子的定位是成都人的新生活。”通過規劃改造,井巷子將是寬窄巷子的現代面,是寬窄巷子最開放、最多元、最動感的消費空間——在成都最美的歷史街區裡,享受豐富多彩的美食;在成都最精緻的傳統建築裡,享受聲色斑斕的夜晚;在成都最經典的悠長巷子裡,享受自由創意的快樂。  “井巷子將形成以酒吧、夜店、甜品店、婚場、小型特色零售、輕便餐飲、創意時尚為主題的時尚動感娛樂區。小洋樓廣場將是井巷子中最具特色的建築,法式小洋樓據說曾是一個大戶人家的私邸,後來成為教堂。這座法式風情的小洋樓展現了成都兼容並包的開放心態。以小洋樓為核心的廣場將成為井巷子的中心節點。同時,這裡將成為婚戀主題消費場所,成為戀愛、婚慶的經典場地,成為甜蜜、時尚的不二代言。
我們悠閒地逛著巷子,享受成都人的生活,因為是週五了,許多成都下班下課後的青年男女及外地觀光客都在這兒逛著,人很多,其中有街頭藝人,掏耳朵的,還有很多當地的特色攤位,有些餐廳關起門來做生意,相當特殊,我也逛了一個四合院,裡面展示著  古水井及道光皇帝的御匾,高高的椅子,相當特殊,另外這裡也有很多成都的傳統小吃, 期間我被碰碰碰的聲音吸引駐足觀看,原來主人正在做三大砲,是一種類似驢打滾的小甜食。做法是將浸泡一夜的糯米用旺火蒸至軟熟,取出放在抹有清油的案板上用木輥推壓至七分爛備用。取一個兩邊放上銅茶托的小案置中間,前面放盛滿炒熟黃豆麵的大竹匾,人站在小案這一側從糯米糰上揪下桌球大小的一塊用力向小案扔出去,就聽見「砰」的一聲,小糯米丸子從小案上一彈而起落入竹匾中,兩三滾即沾滿香香的黃色粉末。連扔三個用竹籤串成一串,淋上紅糖汁就可食用了。小案上的銅茶托實際的作用就是增加音響效果,三聲連響,因此被人稱作「三大炮」。另外還有陳麻婆的豆腐,賴湯圓,擔擔麵,龍抄手......太多太多的市井每位讓人不禁垂涎三尺,口水直流了,要不是馬上要吃晚餐了,真想每樣都嘗一點呢。
六點我回到窄巷子,導遊小吳帶我們到井巷子的味典小吃用餐,味典小吃位在井巷子中,是一個傳統四合院院落改建的,在這兒吃的晚餐也相當有特色,剛才在寬窄巷子的傳統小吃,每樣都出現在餐桌上,十道的傳統小吃,每樣都讓我們驚艷,吃完餐後我們晚上還要去劇場看川劇,今天真的是很成都人的體驗。
我們六點半左右用完餐,上了遊覽車要去劇場欣賞有名的川劇表驗,小莊在車上解釋著:變臉是運用在川劇藝術中塑造人物的一種特技。它不像其他戲劇表演,演員的化妝必須重新在後台換粧或換上另外的服飾或以布幕隔開,才能再出場表演;「變臉」最神奇之處,在於短時間內變出多款面譜。川劇的演員運用「變臉」絕活,能不換場就變出五種臉相,不管喜、怒、哀、樂、或是驚訝、憂傷都可以在一剎那間變化出來,使得演員能夠將劇中人物的內心起伏,藉由臉相的轉變,表現得更為淋漓盡致。如果加上換場,川劇演員更可以再增加七到八個臉相來,增加戲劇的張力和震撼性。   
七點多我們來到了川劇藝術中心的錦江劇場欣賞變臉秀,這個秀約90分鐘,整個節目以一個怕老婆的阿金開場,而後便是劉.關.張三英戰呂布的表演,而後有皮影戲,木偶劇及四川傳統技藝的演出,滾燈,吐火,雜技,特技都相當出神入化,最後約半小時的變臉秀更是精彩,變臉演員在可在瞬間多次變換臉部妝容來表演特技,以表現人物內心和劇情變化及內在張力。主要手法有抹暴眼、吹粉、扯臉。抹暴眼是演員的手指抹上預存於眉頭或鬢的墨青,一抹即變;吹粉即吹起色粉以改變臉色;扯臉則是利用面具,一層層套在臉上,一個個扯下來。一甩頭、一抬手、一揮袖等就能變個臉,還有精彩的六變臉,神乎其技讓人拍案叫絕哩!
在欣賞完川劇變臉秀後,我們便上車回飯店休息結束今天一整天的成都行程。

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