2020年6月3日 星期三

我的金門行之陳景蘭洋樓成功坑道


2016年10月29日是我在金門旅遊的最後一天,一早把握時間在飯店前逛了一下,從這裏的寧静很難想像這裏曾經是炮聲隆隆,彈火硝煙的戰場,歲月時間似乎會沖淡掉一些不愉快的記憶,人生不也是如此嗎?在此仰望如白雲蒼狗般的浮雲,內心有相當的感動。沿著飯店的花園走一圈,慢慢走回飯店用了早餐,八點左右上車開始今天的行程。
今天我們第一站便是金門酒廠金門酒廠,全名金門酒廠實業股份有限公司,簡稱金酒、KKL,是金門縣一家以生產、銷售高粱酒為主的公司,為金門縣政府所擁有之公營事業。金門高粱酒使用金門特產的『旱地高粱』,加上水質甘甜的寶月神泉,利用傳統古法釀造出香、醇、甘、冽的高粱酒,風味獨特享譽國際。高粱酒代表著金門的歷史焠鍊,一直是金門最著名的產品,也是最佳的伴手禮。我們在酒廠導覽員的帶領下參觀了金門高粱酒的製作過程,最後也有高粱酒的試飲,我們停了半個多小時才離去。
接著我們去參觀了昇恆昌金湖廣場,這是觀光客到訪金門必逛!比鄰太湖及金湖飯店旁,佔地 9,000 坪的昇恆昌金湖廣場是金門最大免稅店,提供全球旅客如同精品百貨般的購物享受,匯集超過 500 個國際知名品牌,包括來自全球的璀璨精品、國際時尚品牌、香水美妝、電子產品、文創商品及特色伴手禮等,許多機場免稅商店、飛機上才有賣的熱銷組合在這裡也都買得到。盡情徜徉購物世界之餘,金湖廣場同時結合國賓影城,視聽娛樂一次滿足,帶給旅客最全方位的服務,貼心完備的尊榮服務滿足旅客一站購足的嚮往。
大概九點半我們上車前往今天參觀的景點陳景蘭洋樓。這是金門旅居新加坡僑商陳景蘭於公元1921年興建的洋樓宅第,也是金門規模最大的一棟洋樓,是金門華僑回鄉興建「番仔樓」代表作。淨白色的外觀讓陳景蘭洋樓多添了些洋味,精緻的雕花與對稱拱門,猶如西洋建築的工法,是陳景蘭洋樓最令人印象深刻的部份。西元1949年後,陳景蘭洋樓曾被國軍防砲部隊駐紮,也曾作過軍醫院、金門中學校舍及官兵休假中心使用,現在轉為遊客來到金門必訪的景點,是展示金門華僑史與洋樓建築的館舍。陳景蘭洋樓的正前方就是金湯公園,中央立有一座自由女神,和洋樓的氣質相互交會,顯得高貴大方,附近的成功海灘與坑道,可以融入你參訪行程中的一部分。
在參觀完這氣派的洋樓後,我們經過成功海防坑道來到成功海灘。由花崗岩盤鑿而成的成功坑道,位在熱門景點陳景蘭洋樓前方,結合了海岸坑道民防坑道兩項功能而成,相較於金門其他坑道,成功坑道的規模較小,但指揮所、戰防砲陣地、高砲陣地、機槍堡、寢室、廚房一應俱全,在戰時發揮很大的功用。目前有設置許多人像,模擬過去防禦的畫面,戰車碉堡停放一M-41戰車供近距離接觸。總長560公尺的坑道以中興亭為兩邊的分界點,往出海口段由軍方把持,負責監視料羅灣海域情形,另一端接往正義里公所,是居民們避難自衛的空間,十足體現金門過去軍民一家的氛圍。
如今成功坑道及海灘褪下了戰時的肅殺氣息,蔚藍大海搖身成為金門夏季最熱門的戲水場所之一!導遊說:每年4至6月,因為風向及溫度的改變,金門海域常有藍眼淚美景產生,成功海灘因為容易抵達、安全性高,是相當適合觀賞藍眼淚的地方!
不久我們前往831特約茶室參觀。831是前線戰地金門及馬祖的特殊風景。金門的831從1951年起,根據法源陸續設立 ,直到1990年廢止,估計至少有3000名女子在這期間赴金門當“侍應生”。據記載,在大金門的金城、山外、成功、小涇、庵前、沙美,以及小金門和大膽島等十個點都找得到服務處,金門八三一的從業女士並非一般人想像中的罪犯或強制送來的,而是以招幕而來的,誘因為比在市井營業有尊嚴且不會受黑道欺凌,且和軍方三七分,一張票士兵票80元(1980年左右),實得56元,報酬算是優厚。管理最為難的應是負責檢查健康的軍醫了,據某位管理過該單位的軍醫官說,因為若檢出健康有問題即不准營業,因此如果檢查嚴格一點,妨害到受檢人員的營業,得罪鶯鶯燕燕結果是到處向上級告狀,指藉機揩油等等,若稍為放鬆一下,若小兵出了問題,上級的責難立刻到來,故苦不堪言,並不是大家所想的肥缺。 軍中樂園有分軍官與士兵,通常軍官如果不自愛的話可以到俗稱八三一的官兵樂部與小兵爭食,但小兵就不能到軍官俱樂部去尋樂子,實在不公平。打聽出來的官兵俱樂部有陽翟、小徑、後浦北門等幾處,軍官俱樂部則有碧陳清吉洋樓,山外陳期宰洋樓和成功陳景蘭洋樓,現今浯江街之軍人招待所則純住宿。隨著時代變革,金門從前的十萬大軍變成五千,這些娛樂場所也變得混不下去了,1990年由時任國防部長陳履安下令全面裁撤。
我們到了這裡參觀,這裡有陳列當時軍官及士兵的娛樂券及小姐的照片,還有招募小姐的守則,後面有幾間重現當時狀況的房間,擺設都大同小異,一張木板床配上一顆枕頭,簡單的衛浴設備,浴缸還鋪有懷舊的馬賽克磁磚呢!在過去全盛時期,金門 的特約茶室超過十幾間,女侍應生人數超過上百人,票價都得依官階而有所不同,戰地的溫柔鄉,一到假日,立刻吸引無數阿兵哥前來排隊。館內還設有提供咖啡、飲料、下午茶等簡單的餐點,參觀完後還可在此聊聊八卦。
記得曾看過鈕承澤所拍的電影<軍中樂園>導演鈕承澤為了將這段鮮為人知的記憶做最深刻的紀錄,在經過8年的構思、2年的時間籌備後,終於斥資2.5億台幣拍攝《軍中樂園》。有別於一般軍教片描述戰地受訓的辛苦、艱困,《軍中樂園》從金門當地特殊的「特約茶室(831)描繪起,除了讓觀眾認識這軍中的「天堂」外,也訴說了鐵絲網裡不為人知的故事。
在參觀完這神秘的特約茶室後,我們金門行程也大致上走完了,由於我們要搭兩點的飛機回台灣,一點到機場辦理就夠了,所以導遊帶我們去有名的馬家麵線參觀。
馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家,民國初年落腳金門,由廈門傳入金門,設址南門里舊街內。現已祖傳五代已有麵線百年老店之美譽金門風大,日照強,擁有做麵線的絕佳條件。傳統手工製麵技術,是金門製作麵線的翹楚,更是無人出其右。引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風、陽光自然曝曬乾燥,絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存,常溫隨意存放,絕不發霉,變質,亦不失原有口味。麵線不鹹、香Q,道地家鄉口感,一直以來深受金門本島店家推崇為金門麵線第一品牌,並受廣大消費者喜愛,加入高粱、山藥、番茄、蔬菜、南瓜、紫地瓜等七款不同口味,增加麵線的口味變化,進而作為居家食用、饋贈親友更多選擇。 馬家麵線觀光工廠兼具生產、展示、觀光、解說並提供觀光客試吃等功能、增加體驗金門麵線文化,推廣產業觀光。
一進入觀光工廠,陣陣的香味撲鼻而來,這裡的觀光客很多,麵線也提供試吃的服務,大家都搶著試吃,場面有點亂,除了麵線試吃外,這裡也有做麵線的工具,還有干貝醬、蒜蓉醬、菩提醬(香樁醬)、麻辣小魚乾醬等,麵線拌上醬料,香味撲鼻而來,令人忍不住一碗接一碗,老闆也不怕客人吃,客人吃得高興也會買很多,創造龐大的商機。
大概12點半我們到了金門機場,導遊把機票給我們,還有一點時間,便在美食街吃了一碗石蚵麵線套餐,由於金門的北海岸與西海岸有著廣大的潮間帶,石蚵很適合在這環境生長。在天時地利人和下,石蚵成為金門的特產。在用料完全不小氣,湯匙下去撈蚵仔都撈不完,我想這才是貨真價實的「蚵仔」麵線吧。除了鮮甜的蚵仔外,還有金門道地的手工麵線,兩者搭配起來實在好吃,若不是待會還有一盤蚵仔煎,我還真想再點一碗呢!雖然金門的蚵仁較小,但因潮水進退緣故,就像幫蚵仔做三溫暖一樣,使得牠嚐起來鮮甜而無腥味。這一碗麵線糊,裡面有滿滿的料,除了有石蚵、滷過的小腸、還會有豬血丁,另外你看到粗細不同的麵線,那就是這裡用的是金門手工麵線,沒吃到你會搥心肝!
不久廣播可以登機了,便登了機,離開這嚮往已久的戰地金門,回憶這些天的行程,在心中充滿了感動,金門真的是一個值得再來的地方。
三點飛機降落在台北的松山機場,這時下著很大的雨,打了電話給媽媽報平安,才知道台北這三天都下著大雨,感謝老天讓我有這三天的晴天,才能讓我有個難忘的金門假期。

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